Какао лучший напиток для зимнего периода!
за окном наконец-то мороз! Мороз и снег, свежо, но холодно! Время для какао! Но как же скучно пить один и тот же какао — никакого разнообразия. Здесь представлена подборка самых разнообразных и креативных рецептов какао!
Классический рецепт с корицей
Основные ингредиенты: 20 граммов какао, 20 граммов сахара, 400 миллилитра молока, по щепотке ванили, мускатного ореха, корицы.
Кастрюлю с молоком поставить на плиту. Отдельно смешать сахар, какао и специи. В смесь добавить 2 столовых ложки молока, перетереть, вмешать в молоко в кастрюле, позволить закипеть.
Какао с коньяком и апельсином
Сварить напиток по предыдущему рецепту, перетерев сахар предварительно с цедрой апельсина. Процедить какао еще горячим, добавить 30 миллилитров коньяка.
Острое какао с перцем
Взять 400 миллилитров молока и 3 столовых ложки порошка какао, по половине чайной ложки сахара, ванили, щепоть меленого чили. Молоко вскипятить со специями, какао перетереть с ложкой воды теплой, удалив комки. Всыпать в молоко, проварить 2 минуты на минимальном огне, процедить, разлить в стаканы, украсить шоколадной крошкой и корицей.
Напиток с тертыми бананами и ромом
Основные ингредиенты: 400 миллилитров молока, столовая ложка сахара, 200 граммов шоколадного мороженого, 2 столовых ложки воды, 100 миллилитров рома, 70 граммов темного шоколада, 2 банана.
Порезать бананы мелко, взбить с теплым молоком в блендере. Шоколад растопить на водяной бане, аккуратно вмешать в молоко. Смешать воду и сахар, поставить на огонь, проварить до получения консистенции густого сиропа, добавить ром, налить на дно стаканов. Сверху влить шоколадное молоко с бананом, украсить шариком мороженого.
Основные ингредиенты: 500 миллилитров какао, 1.5 столовых ложки сахара, 2 дольки темного шоколада, 2 столовых ложки порошка какао, имбирь.
Поставить емкость на плиту, влить молоко и имбирь, дать закипеть, процедить.
В теплое еще молоко засыпать смесь сахара, перетертого с какао. Перемешать, подержать несколько минут на плите. Напиток украсить тертым шоколадом.
Какао с зефиром в духовке
Основные ингредиенты: 400 миллилитров молока, 20 граммов зефира маршмеллоу, 2 дольки темного шоколада.
Духовку включить на 180 градусов, поставить емкость с молоком на плиту. 2 ложки молока влить в чашку с какао, смешать до однородности, отправить в кастрюлю с шоколадом, позволить закипеть. Разлить какао по порционным огнестойким чашкам, выложить сверху зефир, запекать в духовке до зарумянивания зефирок.
Какао с солью
Основные ингредиенты: 400 миллилитров молока, 4 столовые ложки порошка какао, столовая ложка сахара, щепотка корицы, паприки, соли, чайная ложка ванили.
Молоко подогреть. Смешать с какао специи и соль, добавить несколько ложек теплой воды, все перемешать и отправить в молоко, позволить закипеть.
Налить в чашки какао, украсить сахаром и корицей.
